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求人情報
「店長になるまで10年」「独立するまで30年」そんなのまてない!というあなた。老舗のそば屋なのに「1年で店長」「3年で独立」できる『理由』は?
店長、独立の「ポスト」を空けてあなたの「やる気」をお待ちしています

お客さまからの「ありがとう!」に応え、年々店舗数を増やしている当社では、まずは既存店で基礎を学んでいただき、その後は店長としてお店を動かす人材としてあなたをお迎えしたいと思っています。

「そば屋」ってなかなか昇格できなかったり、職人の下で修行を積まないと一人前になれいというう年功序列のイメージをお持ちではありませんか?
当社では、私たちが大切にする「おもてなしの心」と「味」を理解してくれた人にはどんどん活躍の場を与え、チャレンジしてほしいと思っています。

その一環として、現在新店舗としてオープンするお店は、将来独立を目指した社員がひとりでもお店を回していける規模で展開しています。

こんな「老舗」だけど堅くない『そばよし』であなたも新たなスタートを踏みだしてみませんか?
あなたのチャレンジを待っています!
先輩の声
エリア統括店長:江本 浩司(入社6年目)
入社5年目にして2店舗を任せられる事になり新たな部下も増え、気を緩めれない日々を送っています。「従業員とのコミュニケーションを大切にしながら営業時間の合間を見て、2店舗を行き来する忙しい毎日ですがそれなりにやりがいを感じていますし、自分自身が成長したいと思う事にチャレンジ出来る会社です。」
店長:小山 勝之(入社6年目)
入社1年足らずで『そばよし本町店』の店長として手腕を振るった後、2008年にオープンの新業態、そば料理専門『大幸庵 玄』に配属。「北新地という立地と新しい業態へのチャレンジで最初はとまどいもありました。今は自分の力を遺憾なく発揮出来る事に喜びを感じています。」
採用までの流れ
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京都大幸寺胡麻切りそば そばよし