閉じる
季節限定メニュー
季節のセイロ飯・そばを月替りでご用意しております。
この季節にしか楽しめない、「旬の味覚」をぜひお召し上がりください。
9月の旬素材は「きのこ」
秋の健康に役立つ食材といえば「きのこ」
きのこ類には“癌”の予防や抑制をしてくれるという「多糖類」の一種β-グルカンが含まれています。他にも、免疫力を高め様々な病気から身を守りアレルギー体質改善にも良いと言われています。食物繊維が豊富なのも身体に嬉しい所です。
その中でも日本の秋の味覚といえば「松茸」でしょう!
他のキノコと比べカリウムを多く含み血圧低下や脳卒中予防、骨密度の増加にも。そばよしでは、香り高く弾むような歯応えが美味しい“つぼみ”の状態に近いモノを厳選し、期間限定ではございますが旬の味をご提供させて頂いております。


▲ページトップへ
Copyright (c) SOBAYOSHI. All rights reserved.
京都大幸寺胡麻切りそば そばよし